| 不知道为什么女儿不喜欢吃豆芽，不过我喜欢，炒的脆脆的，再稍放点醋，特别好吃，不过女儿不喜欢所以家里做这个菜做的也少，偶尔买一次，自己也解解馋。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽600g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽放盆里用清水洗净 |
 | 2.肉切片 |
 | 3.葱、姜备用。 |
 | 4.热锅里倒油。 |
 | 5.油热后放几粒花椒，放切好的姜片。 |
 | 6.放切好的肉翻炒。 |
 | 7.待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。 |
 | 8.放入洗好的豆芽，迅速翻炒。 |
 | 9.倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。 |
【炒豆芽做法小贴士】
| 豆芽不要炒的时间太长，脆脆的更好吃。 |
