| 今天下午做了天使蛋糕，剩下了四个蛋黄，本以为会够用一个六寸的模具，可是量真的较少，于是用小方形烤盘做成了蛋糕片，口感很好哦·！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g，鸡蛋黄4个 |
| 【辅料】白砂糖20g，清水30g |
【制作步骤】
 | 1.将低筋面粉过筛。 |
 | 2.备好蛋黄。 |
 | 3.加入所有的糖。 |
 | 4.打至浓稠的蛋糊，加入20克的水拌匀。 |
 | 5.加入低粉拌匀。 |
 | 6.再加10克的水拌匀。 |
 | 7.倒入模具中，放入已经预热好的烤箱160度中层18分钟。 |
 | 8.烤好后取出撕去油纸倒扣在铁网上凉透。 |
 | 9.切块享用吧。 |
【纯蛋黄海绵蛋糕片做法小贴士】
| 小贴士蛋黄要打在无水无油器皿中，烤箱的温度和时间还是要根据自家烤箱的实际情况来定的。 |
