虫草花炖猪腰

早上到巿场看到了猪腰,想到做个虫草花炖猪腰,平时坐的时间长,腰都坐累了。做个炖汤补充一下营养,还可以一家人喝。

【食材与调料】

【主料】虫草花15克,猪腰两个
【辅料】姜适量,党参适量,杞子适量,桂圆肉适量,盐适量,油少量

【制作步骤】
虫草花炖猪腰 1.准备好所有食材
虫草花炖猪腰 2.先将干虫草花泡半小时,换水洗一洗。
虫草花炖猪腰 3.猪腰先炒干水,再放少量油炒至转色。
虫草花炖猪腰 4.将所有食材放进炖锅里,开大火烧开至半小时后,转小火再炖至1~1.5小时。

【虫草花炖猪腰做法小贴士】
小贴士要隔水炖,炖1.5~2小时。

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