| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋清适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.菠菜切段 |
 | 3.锅烧热放油，油热将蛋清放入煎 |
 | 4.煎好放碗 |
 | 5.将菠菜放入煸炒 |
 | 6.放适量的盐 |
 | 7.将煎好的蛋清放入翻炒 |
 | 8.准备蒜末，快出锅将蒜末放入翻炒 |
 | 9.盛盘 |
【炒菠菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒菠菜做法小贴士】
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