| 川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。川贝冰糖梨对于止咳平喘有独到的功效。孩子这几天咳嗽，每天个孩子蒸一份吃，可以起到很好的辅助疗效。吃的时候要连汤带肉一起吃掉，效果才好哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】砀山酥梨1个，川贝母2.5g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备川贝母。 |
 | 2.用电子秤称出2.5克川贝母。 |
 | 3.把川贝母擦干净放入蒜臼。 |
 | 4.用棒槌细细的捶磨。 |
 | 5.捶磨成这样的细面就可以了。 |
 | 6.准备一个砀山酥梨。 |
 | 7.把梨洗净削去皮并切成小块。 |
 | 8.把捶磨好的川贝母粉倒入梨中。 |
 | 9.再加入适量的冰糖。 |
 | 10.锅置火上加入水烧开，把放梨的碗放入蒸笼盖上锅盖蒸制半小时。 |
【川贝冰糖梨做法小贴士】
| 1、没有砀山酥梨，其他梨也可以。 2、冰糖的量可以根据自己能接受的甜度来定。 |
