| 圆生菜又称球生菜、西生菜,质地脆嫩，口感鲜嫩清香,给人带来清爽利口的美好感受。圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 圆生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆生菜510g |
| 【辅料】头遍油菜豉油适量，粟米油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：圆生菜。 |
 | 2.将圆生菜浸泡30分钟，洗净，用手撕成片，沥干。 |
 | 3.炒锅倒入清水，加入适量盐和粟米油，大火煮滚。 |
 | 4.放入圆生菜灼一下。 |
 | 5.捞起放入盘子里。 |
 | 6.淋上头遍油菜豉油即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【白灼圆生菜做法小贴士】
| 尿频、胃寒的人应少吃哦。 |
