| 白灼菜心广式菜的一种，口感比较清淡，夏天吃特别爽口。今天特意和大家一起分享 |
【食材与调料】
【主料】菜心200g |
| 【辅料】蒜3g，生抽2g，蚝油2g，食用油5g，芝麻5g |
【制作步骤】
 | 1.菜心先用盐水泡15分钟，后洗净。 |
 | 2.蒜末，生抽，蚝油，芝麻 |
 | 3.先把水烧开放一勺盐一勺食用油。 |
 | 4.水开后下洗好的菜心，煮2-3分钟即可。 |
 | 5.捞出放入凉开水里泡一下这样颜色会更绿。 |
 | 6.沥干水分，装盘。 |
 | 7.冷锅冷油同时放入蒜粒。 |
 | 8.小火炸出蒜香 关火趁热倒入芝麻炸香。 |
 | 9.倒入生抽。 |
 | 10.接着加入蚝油，调味增鲜 |
 | 11.调味料制作好以后直接浇在菜心上。 |
【白灼菜心做法小贴士】
| 小贴士菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富 。 |
