鲅鱼炖豆腐,鲅鱼炖豆腐的做法 - 阳康菜谱网鲅鱼炖豆腐做法大全

鲅鱼刺少，营养丰富，适合老人孩子吃。豆腐含有多种维生素，加在一起营养更丰富。

【食材与调料】

【主料】鲅鱼2条，豆腐200g

【辅料】葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量

【制作步骤】

	1.鲅鱼切块，放入生抽、料酒淹半小时。
	2.豆腐切块，放油锅煎黄。
	3.葱姜切好，备用。
	4.另起锅，放油放葱姜，放鲅鱼，煎一下，放豆腐，放糖，然后放水。
	5.炖到水靠到一半，放盐。
	6.好了，该吃了。

【鲅鱼炖豆腐做法小贴士】

小贴士豆腐要先煎一下。

本文来自热心网友【叶海哨】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

东北酱茄子

这是一道地道的东北菜，选用的是紫皮长茄子，这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子，经过煸炒，加入大酱炖制而成，成品呈黄褐色或者棕褐色，酱香浓郁，风味独特。【营养价值及功效】茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管。常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。