鲅鱼炖豆腐

鲅鱼刺少,营养丰富,适合老人孩子吃。豆腐含有多种维生素,加在一起营养更丰富。

【食材与调料】

【主料】鲅鱼2条,豆腐200g
【辅料】葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,糖适量,盐适量

【制作步骤】
鲅鱼炖豆腐 1.鲅鱼切块,放入生抽、料酒淹半小时。
鲅鱼炖豆腐 2.豆腐切块,放油锅煎黄。
鲅鱼炖豆腐 3.葱姜切好,备用。
鲅鱼炖豆腐 4.另起锅,放油放葱姜,放鲅鱼,煎一下,放豆腐,放糖,然后放水。
鲅鱼炖豆腐 5.炖到水靠到一半,放盐。
鲅鱼炖豆腐 6.好了,该吃了。

【鲅鱼炖豆腐做法小贴士】
小贴士豆腐要先煎一下。

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