冰糖鸭梨盅

给咳嗽宝宝做的清心润肺盅:冰糖鸭梨盅妈妈每天真忙,不但要做饭,还得给我看孩子,更重要的是哥哥家的两个孩子也在这,所以每天我都尽量晚上班早下班,能自己干的活都尽量自己动手。虽然妈岁数不大,可是身体再好也背不住每天这么累呀,而且哥家的两个孩子真的让人很费心。 这不年前一个感冒了,没两天老二也感冒了,吃了点药倒是没别的事,可是还一个劲的咳嗽。老是这样,一个感冒两个都得感冒,每天在我家里待着,我家儿子又小,真怕传染上呀。这不,赶紧得去水果店买了几个鸭梨,给蒸着吃了,再加上药的配合,没两天就好。。。还好儿子的身体棒,没传染上,不过也给他吃了半个梨,小家伙还挺爱吃的。

【食材与调料】
【主料】鸭梨1个
【辅料】冰糖8颗

【制作步骤】
冰糖鸭梨盅 1.准备材料
冰糖鸭梨盅 2.把梨的四分之一处横向切下一片(蒸时作盖);
冰糖鸭梨盅 3.用小刀挖去梨核;
冰糖鸭梨盅 4.将冰糖放入挖去核的空穴中;
冰糖鸭梨盅 5.取蒸锅,将梨放入碗中,放蒸屉上,盖上先前切下的梨“盖”;放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可;

【冰糖鸭梨盅做法小贴士】
小贴士:

1、一定要趁热吃;

2、吃这个可以清心润肺,清热生津;特别适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。

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