冰糖雪梨煲银耳,冰糖雪梨煲银耳的做法 - 阳康菜谱网冰糖雪梨煲银耳做法大全

看到电视上卖饮料的那个冰糖雪梨，看着很诱人。而且现在天气热比较容易上火，喝点这种下火的饮料最好了，但是我不喜欢买那种饮料，觉得那个糖分太高吃了压力太大，还是自己做比较好，所以我就自己在家煲了一锅，而且宝宝喝点也好下火呢，里面又加了银耳，更营养了呢~

【食材与调料】

【主料】雪梨1个，银耳50g

【辅料】油适量，盐适量，冰糖适量

【制作步骤】

	1.银耳提前用水泡发，然后把黄色的蒂摘取干净后，撕成小块一点。
	2.雪梨切成小块，核不要。
	3.锅内倒入适量水后把银耳倒入锅内。
	4.把切块的雪梨也倒入锅内。
	5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲40分钟。
	6.放入两块冰糖然后慢慢把冰糖煲至融化了即可。

【冰糖雪梨煲银耳做法小贴士】

1.煲糖水的雪梨最好是带皮一起呢，这样更营养。
2.我喜欢淡淡的所以加的糖比较少。

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。