| 之前做得蜜饯年桔虽然有少许苦，但很快就被清光了，这次继续去妈妈家摘了半斤回来做，上次余下的冰糖都用完了，这次尝试用白糖吧，将年桔煮了几次洗了几次，做出来的味道竟然一点也不苦，真的太好了。 |
【食材与调料】
【主料】年桔250g ，白糖250g |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆里倒入适量水和盐拌匀 |
 | 2.将年桔倒进去泡半小时或以上洗干净 |
 | 3.在年桔身上划痕 |
 | 4.将年桔核挤掉留肉 |
 | 5.年桔用清水清洗三四次 |
 | 6.倒入适量水将年桔煮开 |
 | 7.将煮开的水倒掉，继续换清水煮开，倒掉，重复三四次 |
 | 8.倒入没过年桔的水 |
 | 9.加入白糖，中小火煮至浓稠状即可 |
【白糖饯年桔做法小贴士】
| 小贴士1、年桔建议用盐水泡久一点洗干净 2、清洗多次，煮多次可以去掉年桔苦味 |
