| 天气转凉，每天换着花样给家人熬粥喝，不仅补充营养，而且对身体有益健康，何乐而不为呢！大米加适量水和银耳、红枣、枸杞一起烹饪，有补血、胃补和补肝，还能提高免疫力等功效。银耳含维生素D，能钙的流失，是一味滋补药，对身体或久病体虚、免疫力低下的人，是一种良好的补品。银耳清肺热，故外感风寒者慎用。红枣熬粥可以安神助眠，中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。此外，枸杞子还可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老方面频有功效。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，红枣30g，银耳20g，枸杞20g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料：银耳、红枣、大米、枸杞。 |
 | 2.将银耳用清水泡发好，洗净备用。 |
 | 3.将大米洗净提前泡上半小时，红枣泡上几分钟洗净备用。 |
 | 4.将大米、红枣、银耳同时倒入电压力锅里。 |
 | 5.放入适量的水。 |
 | 6.盖盖，插上电源。选择养生粥键。（大约23分钟即可） |
 | 7.时间到，打开锅盖，将枸杞用流水冲洗一下，然后放入煮好的粥里。 |
 | 8.轻微的将枸杞拌匀，再盖上锅盖焖一小会即可。 |
 | 9.盛碗上桌享用吧。（喜欢甜口的可以放些冰糖食用。） |
【白米银耳红枣枸杞粥做法小贴士】
| 小贴士1、银耳清肺热，故外感风寒者慎用。 2、枸杞要粥在煮粥之后放，免得煮得太烂，影响口感和美感。 3、体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 4、喜欢甜食的，可以放些冰糖食用。 |
