| 爆米花是一款特别适合宅在家里或者是在电影院里消耗的小零食，不仅仅孩子喜欢，大人也喜欢。从外面买的爆米花，口感固然不错，可是人造奶油、香精等人工添加剂太多，甚至还有很多人做出了五颜六色的爆米花。这样我是无法放心的吃到嘴里去哈，还是动手做起来更健康一些。前面买了小玉米粒，却是拖拖拉拉到现在，才终于空出时间，有一份小心情来完成这个简单而又好吃的爆米花。用电磁炉来做一锅吧，酥酥脆脆的，一款简简单单的手工小零食，为自己和家人带来一份健康一份好心情~ |
【食材与调料】
【主料】小玉米粒60g，黄油8g |
| 【辅料】白砂糖25g |
【制作步骤】
 | 1.小玉米粒先淘洗干净，沥干水分。 |
 | 2.准备好所有的材料，到时才不会手忙脚乱哈~ |
 | 3.开启电磁炉至文火，不粘锅内放入黄油。 |
 | 4.黄油熔化，转大火，放入玉米粒翻炒至有玉米粒爆开。 |
 | 5.盖好锅盖。转文火，中间记得晃锅，让玉米粒受热均匀。这时锅里的玉米粒会陆续爆裂。 |
 | 6.约三四分钟的样子，没有爆裂声后关闭开关，打开锅盖，快速撒入糖，借助余温使糖融化。 |
 | 7.盛出冷却后，酥酥脆脆。 |
 | 8.成品图。 |
 | 9.成品图。 |
 | 10.成品图。 |
 | 11.成品图。 |
【爆米做法小贴士】
| 小贴士1盖上锅盖后一定要晃锅，玉米粒的爆开率会更高一些。 2如果糖倒入锅内余温溶化不开，可以开小火加热一下下，千万不要过度。 3我试验过两种做法，黄油可换成玉米油，但是按个人口感我觉得黄油版香一些。 |
