| 昨天，街边一辆小车满载菠萝，让我突然想起5年前去三亚度假，在酒店吃到菠萝海鲜饭的味道，立即买下两个按记忆中的味道行动起来了。 家里没有其他海鲜，就做了改良版菠萝虾仁炒饭。炒饭很香，不时嘴里蹦出一粒菠萝的甘甜，很是奇妙！ |
【食材与调料】
【主料】菠萝一个，米饭适量，虾仁400g，橄榄油适量 |
| 【辅料】鸡蛋2个，豌豆适量，玉米粒适量，红椒小半个，香葱两根，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，鸡蛋、红椒和香葱忘记照了。 |
 | 2.玉米和豌豆氽熟备用。 |
 | 3.鸡蛋加盐打散、红椒切丁、菠萝切丁用盐水泡上。 |
 | 4.香葱切碎 |
 | 5.锅热后加橄榄油，油热中倒入蛋液煎熟。 |
 | 6.鸡蛋煎熟推至锅边，用锅里的余油煎香虾仁。 |
 | 7.放入玉米、豌豆、红椒粒一起翻炒。 |
 | 8.放入冷米饭翻炒均匀。 |
 | 9.倒入沥干水份的菠萝粒翻炒。 |
 | 10.加入香葱碎和少许食盐炒翻均匀。 |
 | 11.將炒饭盛入菠萝碗中。 |
 | 12.漂亮又好吃的饭！ |
【菠萝虾仁饭做法小贴士】
| 小贴士1.菠萝一定要用盐水泡过后使用。 2.菠萝挖出来，保留外壳作器皿。 |
