汤圆一般的做法算是甜品类的,一般都是煮着吃或者和醪糟、银耳一起做汤羹,我家爱吃各种味道的汤圆,因此冰箱里从没断过汤圆。水果和汤圆一起做甜品,这样的搭配特别少,就是过年做了《水果玉米圆子》,里面加了甜玉米粒和猕猴桃,不光颜色分明、亮丽,而且酸酸甜甜的特开胃,得到了亲朋好友的一致点赞,很快就光盘了。这次就是得到了那《水果玉米圆子》的启发,做了时令菠萝汤圆,酸酸甜甜的《菠萝彩色汤圆》,也是得到家人的一致点赞,喜欢吃菠萝和汤圆的亲们,一定不要错过春季美味甜品哟! 菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效,可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用 |
【食材与调料】
【主料】彩色小汤圆300g,菠萝150g |
【辅料】植物油2g,白糖20g,枸杞3g |
【制作步骤】
1.主料:菠萝、彩色小汤圆 辅料:植物油、白糖、枸杞 | |
2.把枸杞侵泡洗净捞起 | |
3.菠萝用切小丁,用淡盐水泡泡3分钟左右捞起 | |
4.汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到汤圆飘起,捞起用凉水过凉,捞起沥干水分 | |
5. 热锅加少许的植物油,加小汤圆, | |
6.加菠萝 | |
7.加枸杞,加少许水翻炒均匀 | |
8.加入白糖翻炒均匀 | |
9.炒到白糖融化即可 |
【菠萝彩色汤圆做法小贴士】
小贴士菠萝不可久炒,也可以换成喜欢的水果 彩色汤圆不可久煮,用凉水过凉,这样汤圆劲道好吃 |