| 春天最适合养生佳品非菌类莫属，木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g，木耳50g，筒骨500g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，小葱适量，鸡精适量，花椒适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：泡发木耳，筒骨，白萝卜 |
 | 2.锅中放入冷水，放入筒骨，放入姜片和花椒，料酒 |
 | 3.煮沸焯水，去除浮沫 |
 | 4.木耳改刀，去除硬硬的根部 |
 | 5.白萝卜去皮切滚刀块 |
 | 6.焯水的筒骨冲洗干净血沫后放入电压力锅内胆 |
 | 7.放入白萝卜 |
 | 8.放入木耳 |
 | 9.放入料酒，白醋，姜片和葱结，电压力锅通电选择靓汤程序 |
 | 10.程序结束后自动排气，拣去葱结，加入盐调味 |
 | 11.最后撒入葱花即可 |
【白萝卜木耳煲筒骨做法小贴士】
| 小贴士1.筒骨焯水的时候放入花椒 生姜 料酒都可以去腥。 2.煮骨头汤的时候放入适量白醋可以帮助钙质的释出。 |
