白花排骨汤

这两天下起了小雨,气温一下就降了十度,这么冷的天气懒得出门买菜,把冰箱里的存货消里灭一些。春天买了好多白花存在冰箱里,冷冷的天气煮锅白花排骨汤,既暖和了身体,而且不用出门也能闻到花香,吃到花的清甜。白花学名白花羊蹄甲,又名白花洋紫荆,它是大家熟悉的紫荆花的一种,春天开花以根、树皮,叶及花入药,花有消炎的作用。白花的花朵单薄细润,芳香,是天然保健蔬菜。

【食材与调料】

【主料】排骨400g,白花200g
【辅料】盐适量,姜1块,葱1段

【制作步骤】
白花排骨汤 1.排骨用水泡洗一会,泡去血水。
白花排骨汤 2.把洗好的排骨冷水入锅焯一下水,并洗去血沫。
白花排骨汤 3.排骨再次放入煮锅里,加入适量水大火煮沸,并撇去浮沫。
白花排骨汤 4.放入一块拍散的姜块和葱段,用小火煮一小时。
白花排骨汤 5.冰箱里的白花拿出来,放入冷水中解冻。
白花排骨汤 6.排骨煮熟后,放入白花继续煮十分钟。
白花排骨汤 7.放入适量的盐调味即可。

【白花排骨汤做法小贴士】
小贴士白花有清甜的花香味,不用放更多的调味品,以免破坏花的香味。

本文来自热心网友【郑兴业】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
郑兴业 郑兴业
加入收藏 (0)
上一篇 11-02
下一篇 11-02

相关推荐

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信