| 一直以为冬天吃腊味才是正道,偶尔发现,原来用腊鸭煲粥味道超好，于是连续煲了好几天啊，哈哈，风味很好，但是又想吃得更健康些，所以加了各式不一样的杂粮米还有眉豆，因为想祛湿，哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】大米30g，小米30g，糙米30g，红米30g，眉豆30g，腊鸭腿1只，白果50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，新会陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.各式米用清水淘一次,然后加少许油和盐渍一下备用; |
 | 2.白果去壳去皮备用; |
 | 3.眉豆,陈皮洗净,陈皮泡发一下刮去里面的白色络; |
 | 4.腊鸭腿洗净,砍适量大小块; |
 | 5.把所有食材都入压力锅; |
 | 6.加入适量的清水; |
 | 7.盖好盖子压20分钟左右,自然解压后加盐调味! |
【白果腊鸭杂粮粥做法小贴士】
| 小贴士如果用砂锅熬粥更好,只是要注意看火别糊锅. |
