【食材与调料】
【主料】低粉690g，黄油400g，糖粉210g，鸡蛋2个，蔓越莓80g，抹茶粉12g |
【制作步骤】
 | 1.黄油糖粉软化，我是直接用天然气小火慢慢软化，不停搅拌注意别糊了 |
 | 2.筛低粉到软化好的黄油和糖粉中，搅拌均匀，等搅拌好的面粉放凉后加入鸡蛋液，搅拌均匀 |
 | 3.先弄出一部分搅拌好的面粉放入保鲜袋，手工整理下，再把剩余的分成两份分别加入切碎的蔓越莓和抹茶粉，搅拌均匀整形，整理完成后放入冷冻室4小时以上再拿出来切片 |
 | 4.烤箱180度预热10分钟然后放入整好的饼干180度烘烤30分钟 |
 | 5.最后放凉架上冷却，边烘烤边看，拿出来饼干便软说明烘烤时间不够可以再放进烤箱进行2次烘烤。 |
【饼干做法小贴士】
| 小贴士第一次做只能说不太失败，尝后觉得还好不是特别甜，饼干如果入口太淡不行，个人很少吃甜食 |
