| 菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。鲍菇肉可以炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鲍菇洗净并切半。 |
 | 2.胡萝卜洗净切片。 |
 | 3.将肉洗净切好。 |
 | 4.将油倒入锅内。 |
 | 5.将肉片放入锅内，炒到5分熟时放入酱油。 |
 | 6.再将胡萝卜放入锅内炒。 |
 | 7.最后将鲍菇倒入锅内。8分熟左右放入盐即可。 |
 | 8.一盘鲍菇肉片就OK了。 |
【鲍菇炒肉做法小贴士】
| 炒鲍菇放上胡萝卜、肉片里面的营养会很丰富。 |
