扁豆角炒鸡胸肉

第一次买鸡胸肉,原来不知道鸡胸肉都是瘦肉

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉200g,扁豆角300g
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,蒜适量,十三香适量,黑胡椒粉适量,白糖1勺

【制作步骤】
扁豆角炒鸡胸肉 1.扁豆角切菱形块
扁豆角炒鸡胸肉 2.鸡胸肉切粗丝
扁豆角炒鸡胸肉 3.蒜切薄片
扁豆角炒鸡胸肉 4.锅内油温热时放白糖,化开变色,加入鸡肉炒至变色,再加蒜,加盐,老抽,十三香
扁豆角炒鸡胸肉 5.翻炒三分钟后加扁豆角继续翻炒到豆角变软,加少量白开水
扁豆角炒鸡胸肉 6.出锅前加一点黑胡椒粉

【扁豆角炒鸡胸肉做法小贴士】
小贴士蒜放的晚点, 这样炒出来脆脆的

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