【食材与调料】
【主料】白菜适量 |
【制作步骤】
1.酵母用温水化开,用酵母水和面,把面团放在温暖处发酵 | |
2.白菜需要打水焯,这个是焯好的白菜 | |
3.金针菇打水焯 | |
4.肉泡出血水,然后切成肉泥 | |
5.肉泥,白菜碎,金针菇碎,洋葱碎,加油,盐,酱油,十三香,鸡蛋一枚,拌匀待用 | |
6.面团发酵好了,分成等份,发酵十分钟 | |
7.上屉蒸,冷水大火,锅开了10分钟就可以出锅了 |
【白菜肉包子做法小贴士】
【主料】白菜适量 |
1.酵母用温水化开,用酵母水和面,把面团放在温暖处发酵 | |
2.白菜需要打水焯,这个是焯好的白菜 | |
3.金针菇打水焯 | |
4.肉泡出血水,然后切成肉泥 | |
5.肉泥,白菜碎,金针菇碎,洋葱碎,加油,盐,酱油,十三香,鸡蛋一枚,拌匀待用 | |
6.面团发酵好了,分成等份,发酵十分钟 | |
7.上屉蒸,冷水大火,锅开了10分钟就可以出锅了 |