| 怎么吃也吃不厌的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉260g |
| 【辅料】干辣椒6个，姜10g，蒜10g，青椒1根，淀粉1小勺，酱油1茶匙，孜然粉1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱 |
 | 2.姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈 |
 | 3.牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味 |
 | 4.锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香 |
 | 5.放入牛肉，稍稍有点变色了加白酒 |
 | 6.放入干辣椒、青椒圈 |
 | 7.加入孜然粉、鸡精调味 |
 | 8.放入葱花炒匀即可 |
【爆炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
