| 今天吃大米，想着炒个什么菜，开开冰箱看看就有点白菜，我就想着自己用它炒和菜看看口味如何，结果确实好吃，不妨大家有时间也试试炒吃看，真香啊！ |
【食材与调料】
【主料】白菜150克，木耳少许，五花肉150克，红萝卜1个 |
| 【辅料】植物油适量，葱适量，蒜适量，老抽适量，大料花椒水适量，精盐适量，味精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉是五花肉，我昨天用水煮好的熟肉切片，红萝卜一个洗干净，白菜一小块，姜葱蒜都洗好准备好 |
 | 2.姜切末，蒜和葱切片，红萝卜切片，白菜也是切边小块，木耳用手撕成小片 |
 | 3.炒锅放油，快速放入葱蒜姜爆锅，喜欢吃辣椒的就少放点辣椒 |
 | 4.放入肉片炒，炒到肉变了色 |
 | 5.然后放入老抽，盐，继续炒 |
 | 6.然后放入白菜，木耳，红萝卜片，少加点盐继续翻炒，最后加点花椒大料水，等水差不多快耗完时，就关火，加点味精，出锅装盘 |
 | 7.炒好后的菜 |
【白菜木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士煮肉时水里加花椒大料，葱，姜，蒜，辣椒，去腥，肉煮好后捞出凉凉再切。 |
