| 菠菜炖粉皮也是我们家以前常吃的菜，这道菜成本比较低 粉皮滑嫩，味道很不错。现在我们用的鲜粉皮，记得妈妈做的是用干粉皮，一般是从集上买上10元钱的干粉皮 能吃一个月。我和妈妈都比较喜欢吃炖菜，感觉炖菜吃到胃里面比较舒服。这道菜口味清淡，菠菜能增进健康； 促进人体新陈代谢； 清洁皮肤、抗衰老 所以女性朋友应该常吃些菠菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜150g，粉皮300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱15g，鸡精5g，水50g，香油3g |
【制作步骤】
 | 1.一把菠菜洗干净 |
 | 2.把菠菜切一切 |
 | 3.香葱洗干净 |
 | 4.把香葱切成段 |
 | 5.粉皮两张 |
 | 6.切成块状 放入盘中 |
 | 7.锅中倒入适量花生油 热锅 |
 | 8.倒入葱花爆炒 |
 | 9.倒入粉皮然后加入一些水 |
 | 10.加入适量的盐 |
 | 11.加入适量的酱油继续炖 |
 | 12.五分钟左右就炖成这样的了 |
 | 13.然后放入菠菜 继续炖 |
 | 14.三分钟后 在倒入适量的鸡精 |
 | 15.临出锅前加入几滴香油 就可以了 |
 | 16.这就是刚刚做好的菠菜炖粉皮 |
【菠菜炖粉皮做法小贴士】
| 粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放储存。夏天一般是吃鲜粉皮 冬天吃干粉皮的比多。粉皮和肉搭配 口感也不错。 |
