【食材与调料】
【主料】糯米粉225克,粘米粉175克,澄粉100克,牛奶680克,炼乳75克,糖霜250克,油100克,豆沙馅735克,果味粉少许 |
【制作步骤】
1.备好各种料 | |
2.备好各种工具 | |
3.按克重称好各种料,准备好两个盆,分别一个装糯米粉,粘米粉,澄粉,一个装牛奶,炼乳,糖霜,油 | |
4.将两盆调好的料搅拌在一起 | |
5.上锅蒸30分钟,充分揉和 | |
6.每个冰皮称29克 | |
7.馅料称21克 | |
8.用果味粉调好的面团 | |
9.宝贝开始制作 | |
10.成品展示 | |
11.香芋味KT猫 | |
12.各种味道的冰皮月饼 | |
13.美美哒! | |
14.各种样子的 | |
15.装上礼盒的小月饼们!好可爱哦! |
【宝贝制作冰皮月饼做法小贴士】