棒棒糖蛋糕

第一次看见圆圆的棒棒糖蛋糕,就喜欢上了,买来模具后才发现一次只能做八个,于是把配方做了一下改动,量刚刚好。

【食材与调料】

【主料】低粉50g,黄油40g,鸡蛋1个,巧克力80g,香草精2滴

【制作步骤】
棒棒糖蛋糕 1.黄油隔水融化
棒棒糖蛋糕 2.慢慢搅动成液体
棒棒糖蛋糕 3.鸡蛋打在另一个碗里
棒棒糖蛋糕 4.放入20g白砂糖
棒棒糖蛋糕 5.搅打均匀
棒棒糖蛋糕 6.筛入低粉
棒棒糖蛋糕 7.搅拌均匀
棒棒糖蛋糕 8.倒入凉好的黄油
棒棒糖蛋糕 9.加入2滴香草精,没有可省略
棒棒糖蛋糕 10.倒进裱花袋中,也可以倒入小袋子里,根据需要剪开一个小口。
棒棒糖蛋糕 11.均匀挤进模具中,量要满,才会圆。
棒棒糖蛋糕 12.扣好盖子
棒棒糖蛋糕 13.放进预热的烤箱中,165度15分钟。
棒棒糖蛋糕 14.取出倒扣晾凉。
棒棒糖蛋糕 15.这时候准备巧克力
棒棒糖蛋糕 16.巧克力切小块,隔水融化
棒棒糖蛋糕 17.纸棒蘸巧克力酱然后插入蛋糕裹匀巧克力酱。
棒棒糖蛋糕 18.表面如果想装饰,我用的是孩子的没添加色素的巧克力豆。
棒棒糖蛋糕 19.巧克力豆打碎后,蛋糕表面轻轻地撒上一些做点缀。
棒棒糖蛋糕 20.插在模具上晾干。

【棒棒糖蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋糕蘸上巧克力酱时一定要等到酱全干再装袋子。

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