| 鳎目鱼含有多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多吃对身体很有好处，每天工作挺劳累压力也大多吃鱼能增强体质缓解压力。“鳎目”指的就是比目鱼无论怎样烹制都是美味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳎目鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，料酒适量，葱姜蒜适量，八角适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼去皮洗净切块 |
 | 2.鱼滚面 |
 | 3.锅里放油油热放鱼开始煎 |
 | 4.碗里倒醋和酱油 |
 | 5.放葱姜蒜和八角 |
 | 6.放面酱 |
 | 7.放盐和糖 |
 | 8.倒准备好的醋和酱油 |
 | 9.倒适量的水 |
 | 10.在倒白酒熬收汁出锅 |
【熬鳎目鱼做法小贴士】
| 水不要放太多因为鳎目鱼薄好熟。倒白酒是为了去腥味。 |
