| 鹌鹑蛋营养很高。蛋白丰富。小孩子不适合长期大量吃。我一般在家里备些鹌鹑蛋。有时可以卤蛋有时可以蒸蛋或者做蛋面给宝宝吃。小小的蛋特别能勾起宝宝对食物的食欲。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋2个，排骨面1饼 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料的同时可以烧上一小锅水 |
 | 2.香菜切段准备 |
 | 3.水开后，把冲洗过的面饼放入开水中煮 |
 | 4.水再次沸腾时用筷子将面饼打散，并同时加入鹌鹑蛋。 |
 | 5.将火量稍微调小，以免把鹌鹑蛋冲散了。看蛋熟了。可以加入盐和蚝油调味 |
 | 6.撒入香菜，煮一下。 |
 | 7.装碗就可以品尝美味而有营养的鹌鹑蛋排骨面了 |
【鹌鹑蛋排骨面做法小贴士】
| 煮面饼最好先冲下水，怕面饼上面有灰尘之类的。 香菜宜最后下，这样比较香。 煮鹌鹑蛋要火不要太大了，以免水沸腾时把蛋冲散了。 |
