今年对烘焙很感兴趣,宝宝也快一周岁趁此之前赶紧学一个水果奶油蛋糕,第一次做希望豆友们为我加油 |
【食材与调料】
【主料】8寸戚风蛋糕胚一个,芒果430克,奶油300克,砂糖35克,杏仁片适量 |
【制作步骤】
1.提前烤好一个八寸戚风蛋糕 | |
2.将蛋糕平均分成两片 | |
3.两颗芒果切成小丁状 | |
4.淡奶油加入30克砂糖,打发至有明显纹路 | |
5.放一片蛋糕在裱花台上,用抹刀把奶油涂抹均匀,芒果粒均匀放上。 | 6.刮一勺奶油用抹刀均匀抹开,盖上最后一片蛋糕,把表面抹一层奶油,再把侧面薄薄抹一圈奶油就可以! |
7.蛋糕周边用杏仁片均匀贴上,裱花袋装奶油裱出自己想要的纹路,巧克力豆点缀中间放上芒果丁即可完工。 |
【8寸芒果蛋糕(奶油版做法小贴士】
小贴士30分钟~1小时候 |