【食材与调料】
【主料】猪肉泥200g,糯米适量 |
【辅料】盐适量,油适量,葱姜末适量,五香粉适量,鸡精适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.猪肉泥加入适量盐,酱油,葱姜末,油,五香粉,鸡精,搅拌均匀腌制一会儿。 | |
2.糯米提前放入水中浸泡两小时,然后控水晾干备用。 | |
3.取适量腌好的肉馅团成丸子,然后放糯米里滚一圈,装入盘子中。全部做好后,连同盘子一起入蒸锅蒸熟即可(忘记拍照了)。 | |
4.蒸好的珍珠丸子。 |
【珍珠丸子做法小贴士】
【主料】猪肉泥200g,糯米适量 |
【辅料】盐适量,油适量,葱姜末适量,五香粉适量,鸡精适量,酱油适量 |
1.猪肉泥加入适量盐,酱油,葱姜末,油,五香粉,鸡精,搅拌均匀腌制一会儿。 | |
2.糯米提前放入水中浸泡两小时,然后控水晾干备用。 | |
3.取适量腌好的肉馅团成丸子,然后放糯米里滚一圈,装入盘子中。全部做好后,连同盘子一起入蒸锅蒸熟即可(忘记拍照了)。 | |
4.蒸好的珍珠丸子。 |