| 一直想着给宝宝做奶黄包，由于身体不适没有执行。这周六孩子爸在家看孩子，我就给宝贝做起了奶黄馅，准备明早做成奶黄包，给宝宝当早餐吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，黄油60g，牛奶40g，白砂糖50g |
| 【辅料】奶粉40g，玉米淀粉20g |
【制作步骤】
 | 1.备料：鸡蛋3个，黄油软化，奶粉，淀粉，牛奶，白砂糖 |
 | 2.黄油室温软化后加入白砂糖用电动搅拌器打发成白色 |
 | 3.加入牛奶搅拌均匀 |
 | 4.分三次加入蛋液，每一次 都用搅拌器搅打均匀再加入 |
 | 5.筛入粉类，搅打均匀 |
 | 6.然后上锅蒸，我这个量大概上汽蒸40分钟，每隔8分钟拿出来用电动搅拌器打一次 |
 | 7.这是我第一次搅打，如果不搅打，奶黄就会结块 |
 | 8.整好后，用刮刀迅速划开凉透，放入冰箱冷藏 |
 | 9.这是我团好的奶黄球一共15个 |
【自制奶黄馅做法小贴士】
| 小贴士1.我看大家都加了吉士粉，我没有就没加，好像这个吉士粉能让奶黄馅颜色更好看 2.奶黄馅蒸的时候一定要搅打，这样才不结块 3.做好后放入冰箱冷藏更易成圆球 |
