【食材与调料】
【主料】小米50g，大米100g |
【制作步骤】
 | 1.砂锅涂抹一层食用油放入燕麦片大米和小米 |
 | 2.加入水盖上盖子，大火烧开小火煮5分钟然后关火闷20分钟 |
 | 3.米饭闷熟了，用其他的方式闷米饭也可以 |
 | 4.米饭放温不烫手了后放入面粉和玉米面 |
 | 5.揉成面团，不用加水，使劲揉搓就可以 |
 | 6.取三分之一面团擀成面片 |
 | 7.把面片放在烤纸上，用刀子切出小块 |
 | 8.放入预热好的烤箱190度上下火25分钟，中间多观察不要烤糊了 |
 | 9.也可以油炸 |
【自制锅巴做法小贴士】
【主料】小米50g，大米100g |
| 1.砂锅涂抹一层食用油放入燕麦片大米和小米 |
| 2.加入水盖上盖子，大火烧开小火煮5分钟然后关火闷20分钟 |
| 3.米饭闷熟了，用其他的方式闷米饭也可以 |
| 4.米饭放温不烫手了后放入面粉和玉米面 |
| 5.揉成面团，不用加水，使劲揉搓就可以 |
| 6.取三分之一面团擀成面片 |
| 7.把面片放在烤纸上，用刀子切出小块 |
| 8.放入预热好的烤箱190度上下火25分钟，中间多观察不要烤糊了 |
| 9.也可以油炸 |
