自制宝宝牛肉肉松,自制宝宝牛肉肉松的做法 - 阳康菜谱网自制宝宝牛肉肉松做法大全

在这个遍地添加剂，防腐剂的年代，宝宝吃的东西格外小心，一直没买过成品辅食、泥类及肉松，都是自己动手做，虽然麻烦了点，但还是比较放心的，这款牛肉松自己也是第一次做，成品味道还是不错的，做好存罐子里，给宝宝拌米粉里或其他辅食都可以哦。

【食材与调料】

【主料】牛肉350g

【辅料】料酒10g，盐1勺，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.牛肉切块，冷水浸泡出血水。
	2.准备葱姜切好，料酒备用
	3.切好的牛肉冷水下锅，葱姜料酒一起下锅焯水，大火煮开约10分钟，中间撇去浮沫。
	4.焯好水的牛肉，用清水洗净备用
	5.重新准备一锅水，牛肉入锅煮熟，煮烂，能轻易撕开成条为准，大约1个小时
	6.煮熟撕好的牛肉，这个比较费事，慢工出细活，然后锅烧热加入撕好的牛肉，炒出水分，
	7.加入破壁机，加入一小勺盐，瞬间破壁按3-5秒，然后拿下搅拌杯晃动均匀，重复此5次左右，
	8.打好的肉松，很细腻，加到宝宝辅食里搅拌均匀就可以了，直接食用味道也很赞?。