【食材与调料】
【主料】牛肉适量，土豆两个，葱，姜末，孜然粉，麻辣鲜 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片，洗干净 |
 | 2.牛肉切大薄片，姜末五香粉酱油稍腌。 |
 | 3.葱洗干净备用 |
 | 4.炒锅上火，添比平时做菜稍多的油。 |
 | 5.倒入肉片，炒至变色。 |
 | 6.倒入土豆片翻炒。开小火。 |
 | 7.加入盐，少许热水。 |
 | 8.放入葱段，麻辣鲜，孜然粉，味精。搅拌均匀出锅。 |
 | 9.肉片软烂土豆鲜香。记得葱段一定出锅时放。 |
【孜然土豆片做法小贴士】
【主料】牛肉适量，土豆两个，葱，姜末，孜然粉，麻辣鲜 |
| 1.土豆切片，洗干净 |
| 2.牛肉切大薄片，姜末五香粉酱油稍腌。 |
| 3.葱洗干净备用 |
| 4.炒锅上火，添比平时做菜稍多的油。 |
| 5.倒入肉片，炒至变色。 |
| 6.倒入土豆片翻炒。开小火。 |
| 7.加入盐，少许热水。 |
| 8.放入葱段，麻辣鲜，孜然粉，味精。搅拌均匀出锅。 |
| 9.肉片软烂土豆鲜香。记得葱段一定出锅时放。 |
