| 肉丝炒茄子儿子很喜欢，于是易妈我今天也买了点做了一回肉丝炒茄子 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗干净切滚刀块，猪肉洗干净切丝，生姜洗干净切丝，备用 |
 | 2.锅里放油待油热后把猪肉丝和生姜丝倒入锅中翻炒 |
 | 3.把茄子倒入锅中爆炒 |
 | 4.放调料：盐，水，大火烧开 |
 | 5.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火 |
 | 6.猪肉丝炒茄子完成咯！ |
【猪肉丝炒茄子做法小贴士】
| 小贴士放适生姜，去去茄子味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【猪肉丝炒茄子做法小贴士】
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