| 冰箱里还有几棵芹菜、半个洋葱和半个胡萝卜，用猪肉炒一炒，就成了颜色鲜艳、营养丰富、简单美味的猪肉炒杂蔬了，是适合上班一族中午到家快手做得的简单菜，还可以把冰箱里的食材充分利用。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜100g，洋葱50g，猪肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜切成段 胡萝卜切成条 用开水焯一下 |
 | 2.洋葱也切好 备用 |
 | 3.猪肉切成条 用生抽和淀粉腌一下 |
 | 4.热锅凉油 放入猪肉条 煸炒变色 |
 | 5.放入洋葱 翻炒 |
 | 6.放入切菜和胡萝卜继续翻炒 |
 | 7.放入适量的盐 |
 | 8.加入一点味精 可以出锅了 |
 | 9.开饭了 |
【猪肉炒杂蔬做法小贴士】
| 放了洋葱就不要放葱花了 如果放一点蚝油 味道更好 |
