| 快手菜，味道不错。我家很少吃这么多调料的菜，因为我很懒，做菜的时候懒得放一大堆，而且我们家有个人不喜欢吃调料，哈哈，这样我就省事儿了。今天我心情好，来多放几种调料 |
【食材与调料】
【主料】茄子两个 |
| 【辅料】油适量，糖适量，醋适量，料酒适量，老抽适量，淀粉两勺，葱一节，姜一块，蒜一瓣，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮 |
 | 2.切条 |
 | 3.放锅里蒸熟，（锅里的水加入适量盐，蒸出来的茄子不会发黑） |
 | 4.蒸熟取出 |
 | 5.对一碗汁，类似鱼香汁， |
 | 6.锅里放油，把汁倒入加热，收一下 |
 | 7.淋在茄子表面即可 |
【蒸茄子做法小贴士】
