| 这是一道东北菜，而我是一个地道的东北人。锅包肉啊，溜肉段啊，炸茄盒等等都是我小时候特别盼望的菜，哈哈！炖菜就不用说了，绝对拿手，但是如今已经不太想做了…… |
【食材与调料】
【主料】肉馅，鸡蛋 |
【制作步骤】
 | 1.准备一下 |
 | 2.煎蛋皮 |
 | 3.图反了，就这么地吧，我也不是写菜谱的人 |
 | 4.小碗里是淀粉和的蛋液，在两边和封口处抹抹（电饼铛太大了，下次不能用来摊蛋皮，下一步的时候就麻烦了） |
 | 5.卷2个 |
 | 6.炸头遍油温六成就好（锅没有卷条长，麻烦了吧！） |
 | 7.千子底下应该切一个平口，而我出错了这次，还犯了一个错误就是肉馅里加多了海鲜菇，只能当做姜沫加一丁点，出水了！ |
 | 8.切好复炸高温，忘记拍了 |
【炸千子做法小贴士】
| 小贴士技巧就是失败了别放弃，整理好重新来过！ |
