炸酱面

面亲手做的才好吃

【食材与调料】

【主料】猪肉一块0
【辅料】食盐适量0,豆瓣酱0适量

【制作步骤】
炸酱面 1.1和面,面粉加一个鸡蛋加适量水和成面团
炸酱面 2.和好的面团醒20分钟就可以,压面机压面或者擀面杖擀成饼切条都行
炸酱面 3.锅中加水,水开下面,煮沸两次盛到提前准备的凉水盆里。
炸酱面 4.猪肉切丁,锅中加油,放入肉丁煸炒,肉变色加豆瓣酱,一点盐,加水,出锅前水淀粉勾芡。
炸酱面 5.加点肉酱到面条上,搅拌开吃

【炸酱面做法小贴士】
小贴士和面时加一个鸡蛋,和出来的面劲道

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