好久没有喝这道汤了,昨天中午有些饿了,就做了一锅汤喝 ,寒冷的冬天 喝两碗热乎乎的汤 一定很舒服了。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜15g,鸡蛋50g,淀粉30g |
【辅料】香油适量,盐适量,清水适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.锅中放入适量水烧开 | |
2.倒入一些淀粉 | |
3.加入水搅拌几下 | |
4.紫菜半个 | |
5.把紫菜掰开放入锅中 | |
6.锅开后 放入淀粉 | |
7.打两个鸡蛋 | |
8.用勺子推推锅底 以免糊锅 | |
9.加入适量盐 | |
10.加入适量鸡精 | |
11.倒入几滴香油即可出锅 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
加入少量淀粉 用水搅拌成液体 水沸腾的时候倒入。 没有淀粉的也可以用面粉代替 |