紫菜蛋花汤

紫菜的营养丰富,它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效. 所以经常给孩子做做紫菜汤非常有必要。

【食材与调料】
【主料】紫菜50g
【辅料】油适量,盐适量,胡萝卜适量,姜适量,蒜适量,葱适量

【制作步骤】
紫菜蛋花汤 1.葱切瓣,胡萝卜切丝待用。
紫菜蛋花汤 2.鸡蛋抽好待用。
紫菜蛋花汤 3.加油用葱,胡萝卜丝爆锅,添水。
紫菜蛋花汤 4.下紫菜。
紫菜蛋花汤 5.待开锅甩蛋花。放入盐。
紫菜蛋花汤 6.出锅装碗。

【紫菜蛋花汤做法小贴士】
水不宜太多。

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