| 我家最爱喝的汤，就是紫菜蛋花汤，制作方法简单，味道鲜美! 紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜适量，鸡蛋2个，白胡椒粉适量，香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋两个。 |
 | 2.打散至起泡。 |
 | 3.锅中放水，待水沸腾后，加入适量紫菜，煮2分钟。 |
 | 4.将紫菜搅拌开，均匀洒入鸡蛋液。 |
 | 5.加入适量盐，适量白胡椒粉。搅拌使盐充分融化，出锅。 |
 | 6.食用时滴入两滴香油。一道美味的紫菜蛋花汤完成。 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
