【食材与调料】
【主料】生猪肉500克，木耳300克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖醋适量 |
【制作步骤】
| 1.第一步，把肉切成丝用盐腌一会儿，并放入豆瓣，着色，还有淀粉 | 2.第二步，把木耳切好备用及姜蒜等 | 3.第三步，开始炒，把油倒入锅里，等一会儿，把姜蒜放入锅里，炒香了就放肉，大火爆炒，约两三分钟后把肉起锅，然后把木耳放进锅里爆炒，并放适量盐，约三分钟，把肉丝再倒入锅里与木耳一起炒，一分钟后就可以把鸡精倒入锅里，搅拌均匀即可起锅了。 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
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