松饼是西方最常见的早餐之一。 我家早餐基本是中西交替,不断变换口味,这样早餐更丰富些! 这款松饼不仅营养丰富、原料常见、口感松软,最重要的是做法非常简单。 一起做个松饼当早餐,简单省事儿! 这是一款原味松饼,掌握好制作要点,松饼越做越漂亮! |
【食材与调料】
【主料】 低筋面粉 100克 【辅料】 白砂糖50克鸡蛋2枚(97g)牛奶75克泡打粉2克 |
【制作步骤】
1 鸡蛋磕入无油无水的盆中,加入牛奶; | |
2 用打蛋器打散; | |
3 加入白砂糖; | |
4 低粉、泡打粉筛入蛋液中; | |
5 翻拌均匀,成流动的糊状; | |
6 将适量的面糊舀入平底不粘锅中间,面糊会向四周流动形成圆饼形,小火煎; | |
7 煎至松饼表面有蜂窝状的小孔出现,面糊凝固; | |
8 翻面,将另一面煎至微黄。 |
【原味松饼做法小贴士】