芋头营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。 |
【食材与调料】
【主料】芋头50克,胡萝卜丝20克,生花生米适量 |
【辅料】盐1茶匙,酱油1茶匙,五香粉1茶匙,葱3根,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.芋头胡萝卜擦丝备用。 |
![]() | 2.猪肉丁加入酱油料酒五香粉炒香备用。 |
![]() | 3.把葱花,花生碎,猪肉放入装芋头丝的大碗中 |
![]() | 4.加入适量清水,一个鸡蛋。 |
![]() | 5.放入适量面粉拌匀。 |
![]() | 6.拌匀后还是希希的。 |
![]() | 7.加入适量燕麦片拌匀。 |
![]() | 8.热油锅,放入芋头丝糊,摊平。 |
![]() | 9.摊平中火煎。 |
![]() | 10.中火煎至金黄色即可。 |
![]() | 11.早餐来一份,精神一上午。 |
【芋头丝煎饼做法小贴士】
小贴士无 |