樱桃果酱,樱桃果酱的做法 - 阳康菜谱网樱桃果酱做法大全

今年的樱桃和往年相比，感觉便宜很多，价格下来了，买回家吃的机会也越来越多，前几天趁下市前买了点回家做了些果酱，回头吃面包时蘸上一些应该不错

【食材与调料】

【主料】樱桃500g

【辅料】白糖30g，淀粉5g，水150g

【制作步骤】

	1.樱桃用盐水浸泡5分钟左右后，再用清水冲洗干净
	2.去掉樱桃的内核
	3.将去过核的樱桃装入面包桶中，加入白糖拌均匀，放置15~20分钟左右
	4.将淀粉加水勾兑成淀粉水，倒入面包桶中，接通电源，选择功能菜单--花式果酱，启动面包机
	5.等面包机停止工作后，果酱即制作完成

【樱桃果酱做法小贴士】

小贴士小贴士：
1、樱桃入面包桶前，可以用料理机打碎，做好的果酱更匀称
2、如果希望果酱能保存的时间久点，制作的过程中，需要加少许柠檬汁
3、糖的量和淀粉的量，根据个人喜好，比例可以随意搭配

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百香果果酱

百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，个中包括十分丰厚的自然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰厚的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。养分