樱桃果酱

今年的樱桃和往年相比,感觉便宜很多,价格下来了,买回家吃的机会也越来越多,前几天趁下市前买了点回家做了些果酱,回头吃面包时蘸上一些应该不错

【食材与调料】

【主料】樱桃500g
【辅料】白糖30g,淀粉5g,水150g

【制作步骤】
樱桃果酱 1.樱桃用盐水浸泡5分钟左右后,再用清水冲洗干净
樱桃果酱 2.去掉樱桃的内核
樱桃果酱 3.将去过核的樱桃装入面包桶中,加入白糖拌均匀,放置15~20分钟左右
樱桃果酱 4.将淀粉加水勾兑成淀粉水,倒入面包桶中,接通电源,选择功能菜单--花式果酱,启动面包机
樱桃果酱 5.等面包机停止工作后,果酱即制作完成

【樱桃果酱做法小贴士】
小贴士小贴士:
1、樱桃入面包桶前,可以用料理机打碎,做好的果酱更匀称
2、如果希望果酱能保存的时间久点,制作的过程中,需要加少许柠檬汁
3、糖的量和淀粉的量,根据个人喜好,比例可以随意搭配

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徐健慧 徐健慧
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