养生五丝

这道菜是在台湾看电视时学的,当时看了喜欢的不得了.每一种材料都是我爱吃的.不过小白的家人都是食肉族的我只能回家后再试做.这道菜吃起来很清脆爽口,但不下饭,就这么吃着玩我能吃一大盘.

【食材与调料】
【主料】黄豆芽,海带丝,莴苣丝,胡萝卜丝,芹菜丝
【辅料】盐,香醋少量,麻油

【制作步骤】
养生五丝 1.黄豆芽,海带丝,莴苣丝,胡萝卜丝,芹菜丝
养生五丝 2.烧开一锅水,把所有材料投入烫片刻,时间不用太长,不用等水再开就可以了.烫好后用凉水冲净干净,再放入冰水或是凉水中浸泡十分钟,取出沥干水份(做凉菜最关键的是水一定要沥干)
养生五丝 3.取一大盆,把所有材料放入,投入盐,香醋少量,麻油,白糖少量拌均匀即可。

【养生五丝做法小贴士】

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