椰蓉奶黄馅

奶黄馅可以用来制作各式包点、还可以用于冰皮月饼中哦~今天做的这款椰蓉奶黄馅,既有浓浓的椰香,又有奶黄的风味,让人回味无穷!最重要的是,非常简单!!手残星人也不怕!!!

【食材与调料】

【主料】椰蓉20g
【辅料】油20g,糖40g,澄粉20g,牛奶100g

【制作步骤】
椰蓉奶黄馅 1.油+糖混合均匀。(这一步本来使用融化的黄油的,不过我发现普通植物油也可以。)
椰蓉奶黄馅 2.分次加入蛋液,每一次都要搅匀再加。
椰蓉奶黄馅 3.加入牛奶。
椰蓉奶黄馅 4.筛入粉类并搅打顺滑。
椰蓉奶黄馅 5.隔水蒸熟,大约20分钟吧。这期间每八分钟要揭开锅搅拌一下。直到它成小团状就可以啦~

【椰蓉奶黄馅做法小贴士】
小贴士真的!!特别香甜!!可能有点干,介意的可以多加点油~

本文来自热心网友【赵斌】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

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