| 很喜欢肉末蒸蛋，但今晚临时决定吃蒸蛋，可大块的冻肉肉根本没时间弄，看到上次吃火锅还剩下一点羊肉卷，决定了用羊肉代替猪肉，味道还很棒呢 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌 |
 | 2.蛋液过滤到碗中。 |
 | 3.盖上保鲜膜到锅中蒸 |
 | 4.羊肉切一下 |
 | 5.葱切成末 |
 | 6.葱爆锅 |
 | 7.把羊肉放进去 |
 | 8.加适量的盐 |
 | 9.加适量的生抽 |
 | 10.加适量的水 |
 | 11.到一点点的蚝油 |
 | 12.鸡蛋蒸熟，出锅 |
 | 13.铺上羊肉就可以吃了 |
【羊肉末蒸蛋做法小贴士】
| 蒸鸡蛋蛋液过滤一下，蒸好的蛋羹口感细腻 |
